【本文来自《蜜雪冰城进军美国，可选 200%糖度，为什么美国人这么能吃糖？》评论区，标题为小编添加】
这是什么原理？我印象里糖尿病人不能吃肥肉来着。记得学过一个朱老总偷吃肥肉的文章
不是吃肉多有利于抑制糖尿病。
是中国人虽然吃糖少，但是大量吃淀粉，淀粉也是糖，没区别，并不是有甜味才算糖，糖尿病的罪魁祸首是碳水化合物，包括糖和淀粉，这俩玩意在化学上是一回事。中国人摄入食物总量里，碳水比重过高，远远高于美国人。
美国人吃的食物总量高，但是其中碳水的比重不高，尽管糖很多，但是米面不多，加起来还是低于中国人。
所谓吃肉多，是结果，不是原因。美国人既然碳水吃的少，不吃米饭，也不吃蔬菜，那肚子饿怎么办呢？大量吃肉呗。吃肉多是客观结果，而不是主动吃肉多导致减少糖尿病。